Dégustation Lutgarde — Abbaye d'Aywiers
La bière d'une mystique du XIIIe siècle, brassée par deux frères de Lasne à neuf kilomètres de l'abbaye d'Aywiers.
Le nom vient d'une religieuse du XIIIe siècle : Lutgarde, née à Tongres en 1182, morte en 1246 à l'abbaye d'Aywiers — à neuf kilomètres d'ici, à Lasne. Sur l'étiquette, elle a le doigt posé sur les lèvres, en rappel de son vœu de silence.
En 2017, deux frères de Lasne ont repris son nom, mais pas les recettes des nonnes : ils brassent des bières d'aujourd'hui. La gamme compte une blonde ronde et désaltérante, une blanche aux arômes de cactus et de physalis médaillée à l'European Beer Challenge 2022, une IPA aux houblons simcoe, centennial et palisade, et une framboise-hibiscus qui ne se tire qu'au fût.
Dégustation le jeudi 12 novembre à partir de 17h30. Entrée libre, sans inscription.