La bière bruxelloise la plus connue à l'étranger titre 4,5 degrés. C'est la Taras Boulba, et c'est tout le programme de la Brasserie de la Senne : du caractère, pas forcément de la force.

Bernard Leboucq brasse la Zinnebir en 2002 pour la Zinneke Parade, le cortège populaire qui lui donne son nom. Yvan De Baets le rejoint, et depuis 2010 les deux hommes brassent dans Bruxelles même — des bières non filtrées, non pasteurisées, sans le moindre additif.

La gamme va de la Petit Boulba à 2,5 % à la Jambe-de-Bois à 8 %, en passant par la Zinnebir, la Zenne Pils, la Stouterik, la Bruxellensis au Brettanomyces et la Brussels Calling.

Les étiquettes sont signées Jean Goovaerts, dessinateur et cousin de Bernard Leboucq : de l'art déco croisé d'affiche politique de l'entre-deux-guerres, une pour chaque bière.

Dégustation le jeudi 26 novembre à partir de 17h30. Entrée libre, sans inscription.